SC Super Lactis

SC Super Lactis - Malou rodinnou mlékárnu Super Lactis se sídlem v Rumunsku vede pan Ovidiu Spinu, společně se svou ženou, oba jsou původním povoláním veterinární lékaři. Myšlenka na podnikání s kozími produkty se zrodila před deseti lety, když seděli se svými přáteli z New Yorku. „Z vyprávění jejich dcery jsme se dozvěděli, že po dostudování chce pracovat na kozí farmě a podílet se na výrobě sýrů. Řekla nám tehdy, že v civilizovaném světě každá lepší restaurace a obchod nabízí kozí sýry, protože v rámci zdravé výživy je to nejlepší, co tělu můžeme dát. Rozhodli jsme se pro vzdělání v tomto směru a po ročním studiu ve francouzském Nantes, kde je kozí sýr téměř posvátnou tradicí, jsme se stali k této problematice vnímavější. Naše země byla v této oblasti naprosto neprobádaná a tak jsme si spolu s manželkou řekli, že budeme první, kdo to změní,“ říká Ovidiu nadšeně. V roce 2007 zahájili výrobu jedinečných sýrů, jogurtů a kefíru s ochrannou známkou LaColline. Chovatelé svážejí z okolních pěti farem denně kolem 3000 litrů mléka od více než 200 koz. „Někde probíhá dojení stále ručně, jinde mají modernější zařízení. Farmáři však stále dodržují pravidlo, že se dobytek pase celý den na pastvinách, kde je mu nejlépe. Obrovský důraz kladou na hygienu dojení a prvotřídní kvalitu mléka.“ Od počátku svého vzniku si stojí společnost velmi dobře. Týmem mezinárodních expertů z oblasti výživy jí bylo uděleno oprávnění označovat výrobky oválným znakem, díky kterému mohou být vyváženy do zemí Evropské unie. V rekordně krátkém čase si našly spoustu příznivců, ať už v západní Evropě, nebo v Severní Americe. Všechny produkty jsou podle tradiční receptury vyrobené výhradně z plnotučného kozího mléka s přídavkem mořské soli a neobsahují cholesterol, konzervační ani jiné přidané látky, mají nízký obsah soli a jsou hypoalergenní. Za zmínku jistě stojí, že v současné době pracuje ve výrobním procesu pouze kolem 15 zaměstnanců. Majitelé LaColline jen stěží pokryjí domácí poptávku a objednávky přichází například i z České republiky a Slovenska.

 

Show:
Řadit podle:
LaColline Roll 500g

LaColline Roll 500g

LaColline Provence – Oblíbený a vyhledávaný čerstvý kozí sýr, obalený v provensá..

LaColline Premium Box 100g

LaColline Premium Box 100g

LaColline Premium box – Oblíbený a vyhledávaný čerstvý čistý kozí sýr vyrábí n..

LaColline Cream Cheese 125g

LaColline Cream Cheese 125g

LaColline Cream Cheese – Oblíbený a vyhledávaný čerstvý čistý kozí sýr vyrábí ..

LaColline Party plate 150g

LaColline Party plate 150g

LaColline Party plate – Oblíbený a vyhledávaný čerstvý čistý kozí sýr vyrábí n..

LaColline Roll 100g

LaColline Roll 100g

LaColline – Oblíbený a vyhledávaný čerstvý čistý kozí sýr vyrábí nevelká rodi..

LaColline Roll ash 100g

LaColline Roll ash 100g

LaColline Ash – Oblíbený a vyhledávaný čerstvý kozí sýr, obalený v popelu, vyráb..

LaColline Roll provence 100g

LaColline Roll provence 100g

LaColline Provence – Oblíbený a vyhledávaný čerstvý kozí sýr, obalený v provensá..

LaColline Roll pepper 100g

LaColline Roll pepper 100g

LaColline Pepper – Oblíbený a vyhledávaný čerstvý kozí sýr, ochucený kuličkami pepře..

Jogurtový nápoj 500ml

Jogurtový nápoj 500ml

..

Kefír 500ml

Kefír 500ml

..

Notice: Undefined variable: wp_90f in /data/imcocz/html/index.php on line 255